为探查光敏核不育（PGMS）水稻中脂氧合酶（LOX）活性的光暗期变化特性,以PGMS水稻N5088S和D38S、常规水稻中早25、盐粳7号和中嘉早17及三......

以多酚氧化酶（Polyhenol oxidase，PPO）和脂肪氧化酶（Lipoxygenase，LOX）为研究材料，利用圆二色谱（CD）和荧光光谱分析了脉冲电场（PEF）对此两种酶......